С началом сезона шашлыков аналитики сравнили стоимость базового набора продуктов (2 кг мяса, 1 кг лука и 1 кг соли) в разных городах Казахстана. Рассчитали отдельно варианты с говядиной и бараниной.
Средняя цена шашлыка из говядины составила 10,1 тыс. тенге. Дороже всего он обходится в Астане (12,2 тыс.), Петропавловске (11,2 тыс.) и Конаеве (10,7 тыс.). Самые доступные варианты — в Павлодаре (8,7 тыс.) и Семее (8,8 тыс.). Высокие цены в столице объясняются тем, что говядина там стоит примерно на 22% дороже среднего уровня.
Шашлык из баранины в среднем стоит 8,3 тыс. тенге. Самые высокие цены зафиксированы в Актау (9,1 тыс.), Алматы (9 тыс.), а также в Астане, Караганде и Конаеве (около 8,9 тыс.). Дешевле всего — в Уральске (6,6 тыс.), разница между регионами превышает 27%.
По данным статистики, весной 2026 года мясо в стране заметно подорожало: индекс цен на баранину достиг 124,5%, на говядину — 121,7%. Рост цен происходит неравномерно по регионам.
